​气调包装机在食品保鲜行业有什么作用？

自动食品包装机的种类越来越多。为了保护食品的口感和色泽，延长食品的保质期，一种新型的包装机应运而生，即气调包装机。

气调包装机有很多种。为了保持食物的味道、颜色和状态，延长食物的保质期，气调包装机应运而生。近年来，它是一种非常流行的食品包装形式，其需求推动了气调包装机的发展。气调包装机的原理是什么？气调包装机下面厂家给大家介绍一下。

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​气调包装机​

气调包装机用气体保鲜。其工作原理是将箱内空气抽成真空，充入一定比例的保鲜气体，通过压膜、热塑封合、切膜包装。

正是这些保鲜气体可以延长食物的保质期，通常是氧气、氮气和二氧化碳，每种气体都发挥着不同的作用。氧气可以抑制微生物的生长繁殖，保持食物的颜色不变。

这些食物保持新鲜，因为它们充满了空气。一般充入的气体是氮气、氧气、二氧化碳，每种气体的左右两边都不一样。氧气可以打印出微生物并生长繁殖，这样食物本身的颜色就不会改变。氮气的作用是填充袋子，保持里面的正压，防止空气进入袋子，从而保护食物。二氧化碳可以抑制微生物的活动。对于这三种气体的混合机制，不同的食物有不同的比例。当它们被冲进盒子时，它们能保持食物新鲜。